甲狀腺腫大的飲食禁忌，應當根據甲狀腺腫大的具體原因來進行判斷。甲狀腺腫大的常見原因有結節性甲狀腺腫，甲狀腺功能亢進症等情況。結節性甲狀腺腫通常是由於碘缺乏引起，十字花科植物中有一類抗氧化物質，可引起病情加重，因此應當注意避免攝入，包括蘿蔔、白菜、捲心菜等。而甲狀腺功能亢進症患者則應當禁止攝入含碘豐富的食物，比如海帶、紫菜等各種海產品。