身體肥胖在體質測定時提示蛋白質偏低，說明機體營養不均衡，多少有一點點營養不良。這時要多注意吃一些含蛋白質多的食物，少食用高脂、高碳水化合物的食物，同時加強肌體的鍛鍊，使得脂肪組織逐漸減少，肌肉組織逐漸增多。在肌肉組織增多的過程中，蛋白質會逐漸的增加上來，使用蛋白質偏高的食物，比如瘦肉、雞肉等。注意一定程度的減肥，在肥胖時脂肪細胞過多，使得肌肉組織逐漸減少，蛋白質的含量也會下降。平時飲食一是注意吃含有蛋白質豐富的食物，少食用油脂類的食物，對機體來說是有利的。