多發性骨髓瘤患者有出血傾向，容易出現鼻出血，牙齦出血和皮膚紫癜等，因此飲食方面注意避免進食硬的食物。多發性骨髓瘤患者還容易出現高粘滯綜合徵，需要多飲水，避免進食含脂類高的食物，防止加重血液粘滯性。多發性骨髓瘤患者容易出現腎臟損害，表現為蛋白尿，慢性腎衰竭等等，因此，注意食物中多給予優質蛋白如瘦肉，蛋類和牛奶等；少吃或不吃植物蛋白如豆類和豆製品等。多發性骨髓瘤患者還容易出現高鈣血癥，要儘量避免食用含鈣高的食物。