嗜酸性粒細胞增多症可出現發熱、盜汗等症狀。而繼發性嗜酸性粒細胞增多症，根據侵襲的組織器官會出現不同的症狀，如侵襲皮膚，出現皮膚瘙癢，周圍神經病變，哮喘和心衰等併發症。
一、典型症狀
嗜酸性粒細胞增多臨床上可見多個器官受累，故表現不一，常見表現如下：
1、心血管系統：主要為難治性充血性心力衰竭，有心臟擴大，心律失常，二尖船關閉不全或狹窄，罕見有三尖瓣關閉不全，嚴重者有阻塞性心肌病。
2、呼吸系統：表現為持續性咳嗽、胸痛、支氣管痙攣。
3、消化系統：表現為肝脾大、慢性腹痛、腹瀉，但肝功正常。
4、神經系統：表現為瀰漫性中樞神經病變，特徵為行為及認知功能改變、痙攣，偶有共濟失調，也有表現為周圍神經炎及腦栓塞。
5、皮膚表現：常見為血管神經性水腫、溼疹樣皮炎、紅皮症等。
6、嚴重的器官功能損害：病情進展到最後可發展為器官功能衰竭，可累及呼吸、心臟、神經系統等，或者出現一些全身性表現，如一些患者還可能出現腹部不適、呼吸困難、顏面潮紅或者乙醇不耐受，體重減輕較為少見。
二、其他症狀
繼發性嗜酸性粒細胞增多症根據侵襲的組織器官不同，出現不同的臨床症狀，如皮膚受損會出現溼疹、皮膚瘙癢等症狀，侵襲關節會出現關節腫痛等症狀。