過敏性紫癲腎炎一般不主張吃牛蛙，因為牛蛙屬於異體蛋白質，過敏的可能性比較大。導致過敏性紫癲腎炎的發病原因主要有食物和藥物。因為牛蛙的蛋白質含量比較高，每100克牛蛙肉中就有20克蛋白質。過敏性紫癜腎炎患者食用後，在補充了蛋白質的同時，也增加了過敏的風險，可能會導致病情反覆或者加重，建議在急性期不易食用。