如果小兒對牛奶蛋白過敏的話，首先表現出的症狀為頑固性的腹瀉，主要是由於幼兒的體質對牛奶中的蛋白不能全部吸收，所以就會出現頻繁的腹瀉。大部分小兒對牛奶蛋白過敏時還會有皮疹的症狀反應，例如會有蕁麻疹、皮炎溼疹以及血管性水腫等過敏反應。寶寶會有明顯的生長發育延緩的現象，有部分患兒會有咳嗽、喘息、哮喘以及過敏性鼻炎等症狀。