對於膽囊切除術後的患者，術後的當天應當禁食，第2天可以考慮給予流質飲食，逐步恢復到半流質飲食和普通飲食。早期可以進食大米粥，小米粥，隨後也可以少量進食魚肉，魚湯，麵條，豆製品，最後可以恢復到進食饅頭，米飯，新鮮的水果，蔬菜等，如果恢復良好的話，還可以適當的進食瘦肉，但是具體還需要根據患者的進食後的表現來決定，如果沒有消化不良，腹脹和脂肪瀉的情況，也可以適當的進食膽固醇類的食物，如雞蛋等