腦幹出血的患者，目前還是以流質飲食為主，尤其在急性期的時候，必要的情況下，甚至是需要腸外營養進行支持治療的。急性期出血的三天以內，應用吊瓶進行充分的補液，補充營養治療，這裡麵包含著各種維生素，蛋白質等，是可以應用的。三天以後，情況穩定的前提下，可以慢慢的適當食用一些流質飲食，比如說小米稀飯，鴿子湯，豬蹄湯等等。等充分的排氣排便之後，才可以食用爛麵條或者疙瘩湯。