胃食管反流的早期症狀主要是燒心、反酸和噯氣，胃食管反流主要是由於胃內容物反流到食管，刺激了食管黏膜的神經，導致胸痛、燒心。對於部分有胃功能障礙的患者，進食後可出現食物反流到食管，引起噯氣，所以早期症狀主要是心前區燒灼感、胸痛，或者噯氣。
對於後期的症狀，主要是食管黏膜的損傷，可出現持續性的胸痛或進食後加重。對於胃食管反流早期症狀不要忽視，要及時的就醫，做胃鏡檢查，以瞭解胃食管反流對食管黏膜損傷的程度，必要的時候可給予藥物治療。胃食管反流早期症狀，通過飲食控制和改善生活方式，能夠使早期的症狀得到有效的緩解。