食管癌晚期患者多由於癌組織營養消耗，造成蛋白質等營養物質流失嚴重，體重大幅度降低呈惡病質的表現。患者精神狀態差、多呈昏迷狀態，有的患者會出現嘔血便血的情況、可發生多處器官遠處轉移，常見肝肺腦，可出現黃疸、腹水、呼吸困難、肝功能衰竭、昏迷等症狀、難以自行進食。對於癌症晚期患者，一般建議行姑息治療緩解痛苦，提高生存質量。