胎盤含有豐富的營養價值，有抗感染，增強機體抵抗力等功效，它的食用方法也很多，有燉湯，煎炒，熬膏，做丸，煮粥，研粉等。需要強調的是，胎盤是一種藥品，不能當補品隨便亂吃，應當在醫生的指導下服用，一般每天的劑量為3_6克，需要特殊強調的是，孕婦感染傳染性疾病如乙肝，丙肝，梅毒，艾滋病等的胎盤絕對不能食用。因為胎盤會攜帶孕婦體內的病原體，消化系統有潰瘍的人，食用容易感染，也需要謹慎食用。