艾滋病是由艾滋病毒感染所引起的一種嚴重免疫缺陷為特徵的性傳播疾病，人體感染艾滋病毒之後，機體的免疫系統會逐漸受損、破壞，最終出現各種機會性感染和惡性腫瘤。在患者進入艾滋病期之後，全身皮膚黏膜都可以受到損傷，引起病變。
而發生在口腔和舌頭的比較常見的一種病變就是鵝口瘡，就是舌頭部位的白色念珠菌感染，可以發生在頰黏膜、舌頭或者整個口腔，表面可看見白色的偽膜，其下則是紅色的糜爛面，可以導致味覺喪失，並可有疼痛，化驗室檢查可以查到真菌。另一種比較特徵性的舌頭症狀就是毛狀黏膜白斑，主要是舌頭的側面、上面和頰黏膜上可以看到邊界很清晰的增厚、隆起的白斑，表面粗糙不平，呈絨毛狀，病因不明，但是有的皮損中可以檢測到人乳頭瘤病毒，或者單純皰疹病毒以及EB病毒的抗原，可能與這些感染有關係。