咽炎患者是可以吃魚的，只要不是過於辛辣刺激，都是可以的。咽炎主要是受到飲食、環境、不良生活習慣的影響，比如長期的辛辣刺激飲食，長期的過鹹、過油膩的飲食以及長期煙、酒的刺激，還有用嗓過度也會導致慢性的咽炎。
有一些咽炎會由於鄰近器官的感染遷延導致，比如慢性的扁桃體炎或者是有鼻竇炎，還有是因為食道反流導致的。咽炎患者首先要改善飲食習慣，改善生活習慣，儘量減少對咽部的刺激，有基礎性疾病要積極治療。