鵝口瘡又叫雪口病，是一種口腔白色念珠菌感染所引起的白色念珠菌真菌感染性疾病，它又稱為偽膜型念珠菌病，多見於接受糖皮質激素治療者、艾滋病感染者、免疫缺陷或者嬰幼兒及衰弱者。在嬰幼兒中更為常見，病程為急性或者亞急性，少數表現為慢性，病損可以發生在口腔黏膜的任何部位，表現為表面有乳白色的絨狀偽膜，這些偽膜就是念珠菌的菌絲、孢子及壞死脫落的細胞彙集而成。
在病變較輕時，周圍黏膜沒有明顯的變化，病變較重時則周圍黏膜充血、發紅，白色念珠菌引起的偽膜大多緊貼在黏膜表面，不易剝離，如果強行剝離，可以發生滲血，且不久又有新的絨毛形成。小孩發生雪口病多見於出生後不久，自覺症狀為口乾、燒灼不適、疼痛，小孩則哭鬧不安。