帕金森病以服藥治療為主，一般來講主張清淡飲食，適當的應用精緻的蛋白質補充營養，要營養平衡，可以吃新鮮的蔬菜、水果，含維生素多的、含纖維素多的，以進食保證大便通暢的食物為主。實際上吃什麼東西，對帕金森病來說沒什麼太大的影響，但是患者因為要長期的服藥治療，像左旋多巴類的藥物和食物中的蛋白質往往發生衝突，會影響吸收、利用，所以空腹吃藥比較好，要求飯前一個小時吃藥或者飯後一個半小時吃藥，不要和食物中的蛋白質相遇，避免影響吸收、利用。
患者多吃好消化的、不會造成便秘的食物，利於大便的通暢，有利於藥物的吸收、利用。還應該注意營養的物質、食物應該平衡，不可過多，不可補充營養的時候讓患者過度的肥胖，本來行動就不是很好，體重過於肥胖，行動起來就更有影響，所以保持食物營養的平衡就可以。總之帕金森病還是以治療為主，適當的注意營養平衡，新鮮的蔬菜、水果，清淡的飲食，避免食物中的蛋白質和藥物影響藥物的吸收、利用就可以。