胃潰瘍時不主張吃生冷、辛辣和刺激性食物，水果類可以吃蘋果，因為蘋果裡含有一種B元素，藥物中的果膠鉍、B劑都在蘋果裡，所以它對胃黏膜可能有一定的保護作用而不是刺激作用。胃潰瘍可以少量吃一點蘋果，如果通過細嚼慢嚥，冰的食物還是可以吃一點的，不要吃太多。