削下頜骨屬於改變骨骼形態的不可逆手術操作，具有一定的風險性。如果是在正規醫療機構削下頜骨，由於醫院消毒到位、設備完善、醫生操作熟練，通常風險不大。但如果是在不正當醫療機構中手術，風險會相對較大，術中可能出現骨折以及神經或血管損傷等手術問題，術後傷口癒合的過程中也可能存在一定的風險性。

1、手術過程中：部分醫療機構由於不正規可能出現麻醉意外，患者可能有麻醉劑過敏的情況。如果操作比較暴力或有手術設計不合理等問題，可能導致下頜骨骨折。手術中還可能損傷面動脈、下齒槽動脈，造成手術中出現大出血問題，增加手術風險。還有可能損傷面部神經，導致患者術後面部不對稱情況的出現，但一般正規醫院發生這些情況的風險較小；

2、手術結束後：削下頜骨術後也存在一定風險，如果操作過程中不注意消毒或術後護理不當，可能出現傷口感染、傷口癒合不良等情況。由於手術部位與咽喉部位較近，術後傷口滲血可能阻塞呼吸道，甚至導致窒息。在正規醫院手術，遵醫囑按時換藥，保持傷口清潔衛生，必要時遵醫囑服用抗菌消炎藥物等方法可有效降低該風險的發生率。

此外，開放性傷口癒合後還應注意下頜骨手術部位骨骼的生長癒合，癒合期間應避免對手術部位揉搓按摩，避免食用硬質、辛辣刺激的食物，以免影響傷口癒合。還需注意定期複查，觀察骨骼癒合情況。