肝硬化代償期的飲食要注意以下方面：

1、高蛋白飲食，保證優質蛋白的攝入，比如魚肉、蝦肉、瘦肉、牛肉、雞蛋、大豆製品，雞蛋可以做成雞蛋羹，更便於營養的消化、吸收。

2、保證碳水化合物的攝入，包括糧食類食物，還要有新鮮水果、蔬菜的攝入。

3、保證維生素的攝入。

4、脂肪類食物不宜攝入過多，也就是高油、高糖的東西要限制，要以不特別油膩、稍微清淡的食物為主，飲食要少食多餐，禁食辛辣、刺激的食物，嚴格禁菸、禁酒。