進食海鮮後腹瀉的原因可能如下：

1、食物中毒：最常見的急性原因，如感染空腸彎曲菌，吃完海鮮後較快出現腹痛、腹瀉、水樣便，部分患者甚至出現噁心、嘔吐等急性中毒表現。海鮮不新鮮或加工處理運輸過程中受到汙染，常見於空腸彎曲菌、大腸桿菌等致病菌，除可在海鮮上繁殖，還可產生毒素，毒素在生食或加熱後若沒有得到完全破壞，攝入後可引起腹瀉、噁心、嘔吐、發熱等其它表現。

2、消化不良：蛋白質或油脂攝入過多後可出現消化不良，可引起消化不良性腹瀉，患者腸胃排空後腹部不適症狀可得到緩解。