空腹喝酸奶和腹瀉間沒有必然聯繫，空腹進食酸奶一般不會引起腹瀉。許多患者空腹進食酸奶後出現腹瀉，但此時患者進食其它飲料、食物，可能也會出現腹瀉症狀。人體由於神經反射，在胃內進食後會出現腸道蠕動增加，部分較敏感患者出現排便或排便次數增多。

酸奶對人體有益處，除營養物質豐富、蛋白質含量高，還有豐富益生菌，可使腸道中有益菌生長，將條件致病菌或致病菌充分擠壓、擠佔而沒有生存空間，所以進食酸奶既安全、有效且經濟。腸道菌群健康已被現代科學所證實對人體較重要，是人體免疫維持平衡的重要因素，且腸道菌群的健康和人體健康息息相關，如果空腹喝酸奶出現不適症狀，可以餐後補充酸奶，對健康有所幫助。