神經性厭食症的臨床表現如下：

1、早期僅表現為體重減輕，能夠正常上學；

2、隨著病情的進展，部分病人出現精神症狀，包括強迫症狀、發脾氣、過度運動，認為通過運動的方式能夠消耗更多卡路里；

3、病情進一步的進展，病人出現暴食和嘔吐，即短時間內進食較多食物，吃完後立即去吐，從暴食和嘔吐中找到快感。暴食對消化系統產生很大的影響，長期嘔吐導致胃酸腐蝕牙齒，造成牙齒鬆動；

4、絕大部分病人可出現閉經，對女性未來產生很大的影響；

5、嚴重的精神障礙，與家人和他人關係非常差。

6、晚期的病人會出現嚴重的營養不良、多器官功能障礙，比如肝功能障礙、腎功能障礙、電解質紊亂，部分病人最後死於嚴重的電解質紊亂和多系統衰竭；

7、部分病人到最後可出現嚴重抑鬱，導致自殺。

總的來說，神經性厭食症的死亡率非常高，大約為10%-15%。死亡的原因第一個是自殺，第二個是嚴重的電解質紊亂、營養不良導致多系統功能障礙、多系統衰竭。所以神經性厭食症造成的死亡在整個精神疾病中最高，甚至超過了抑鬱症。