一般不建議咽炎患者食用洋蔥。洋蔥屬於刺激性食物，咽炎患者本身存在咽部充血、水腫的情況，食用洋蔥會再次加重咽部刺激，以及咽喉部的不適症狀。咽炎患者建議以清淡飲食為主，禁食辛辣刺激性食物，以及油膩食物，多食富含維生素的蔬菜、水果。平時可以喝胖大海代茶飲，也可以喝金銀花茶、金蓮花茶等，有助於咽部炎症的吸收、消散。

咽炎在臨床上分為急性咽炎及慢性咽炎，急性咽炎多繼發於上呼吸道感染，為病毒感染或細菌感染。患者表現為咽痛、吞嚥時疼痛加劇，嚴重的患者會出現發熱、全身痠痛等症狀。治療上抗生素聯合使用抗病毒藥物，通常效果良好，病程為1周左右。慢性咽炎多因急性咽炎反覆發作而導致，也可能為外界環境汙染、呼吸道炎症長期刺激而誘發，胃食道反流的胃酸刺激，也為慢性咽炎的成因。患者會出現咽部堵塞感、異物感、燒灼感等不適。治療上多采用清熱解毒的中成藥物，配合局部含片、霧化吸入等局部治療，通常臨床效果顯著。