咽喉炎患者大部分水果均可食用，比如蘋果、雪梨、葡萄、香蕉等，僅需避免進食少部分溫性水果，如荔枝、桂圓、榴蓮等。咽喉炎患者應飲食清淡，多食富含維生素的食物，如蔬菜、水果等，可以飲用冰糖梨水、蘿蔔水、淡蜂蜜水，緩解咽喉部症狀。

咽喉炎分急性咽喉炎和慢性咽喉炎，急性咽喉炎通常表現為咽痛、咽乾、咳嗽、全身乏力等周身不適，治療以食療及抗病毒藥物為主，可以配合局部用藥。慢性咽炎多因急性咽炎反覆發作所致，也可以由於胃食道反流引起的胃酸刺激所致，治療以中成藥物及局部治療為主，如藍芩口服液、一清膠囊、金嗓清音膠囊、銀黃片等，霧化吸入治療效果良好。