食物中毒出現嘔吐，是正常的保護性生理反射，嘔吐可以從胃內排出引起中毒的食物，對人體有好處。如果嘔吐過於頻繁，可造成胃內容物丟失，引起電解質、酸鹼平衡紊亂，對人體不利。如果患者嘔吐的症狀比較嚴重，需要到醫院處理，具體如下：

1、使用解除胃腸道痙攣的藥物，如山莨菪鹼；抑制嘔吐中樞藥物如甲氧氯普胺。運用保護胃黏膜的藥物，如奧美拉唑等可改善嘔吐症狀；

2、患者可以多飲熱水，適當進行腹部按摩、熱敷，緩解胃腸道痙攣，也能起到緩解嘔吐的作用。