中暑後可以吃冰棒，但只能少量攝入。中暑是因為環境溫度過高，導致體溫調節中樞功能紊亂、散熱功能出現障礙。此時適當吃冰棒、冷飲，可以減少體內的熱量蓄積，可能對體溫調節、以及散熱有幫助。但如果大量吃冰棒或冷飲，對中暑、解暑可能沒有幫助。因為大量的冷飲、冰棒，會破壞機體內環境，使腸道功能出現障礙，從而出現消化道症狀，甚至急性胃腸炎表現。

中暑會導致大量出汗，出現水、電解質丟失，尤其是鈉、鉀丟失。此時吃冰棒不能解決中暑後水、電解質的丟失情況，無法緩解中暑症狀。所以中暑後可以進食少量的冷飲或冰棒，但還是需去醫院，補充丟失的水、電解質，才能較好地改善中暑症狀。