老年人口腔潰瘍的預防措施如下：

1、營養均衡，飲食清淡，少食燒烤、醃製、辛辣食物，保持有規律的進食習慣；

2、保證充足睡眠，提高睡眠質量，保持樂觀精神，避免焦慮情緒；

3、養成每日定時排便的習慣，若有便秘發生，可多食含纖維豐富食物，適當運動，必要時可以使用通便藥物；

4、老年人口腔內會有修復體，年代久遠的修復體有時會出現尖銳的邊緣，刺激口腔黏膜出現潰瘍。老年人應當注意口內的修復體是否合適，比如牙冠、活動假牙等，一旦不合適，一定要及早重新制作。