老年人白內障術後應食用新鮮的蔬菜、水果，以及清淡、有營養的食物，如芹菜、香蕉等。芹菜可刺激老年人腸道蠕動，恢復腸道功能，而香蕉不僅有充足的能量，且含鉀豐富，可刺激腸道蠕動。但糖尿病患者不應食用香蕉，因為其含糖量過高。

對於營養、清淡的食物，可選擇雞肉、雞湯，因其不屬於發物，一般不刺激腸胃、眼睛，引起眼表血管擴張充血。同時具有營養，含豐富膠原，可促進傷口癒合，提高機體免疫力。老年人白內障術後需避免進食發物，如香椿，以及部分補品如何首烏，還有紅肉、海鮮，同時儘量避免食用辛辣刺激的酒精、辣椒、花椒、洋蔥、火鍋等。