肝硬化患者喝雞湯後可能容易導致腹瀉，雞湯屬於脂類含量相對較高的食物，肝硬化患者對蛋白和脂肪的耐受性較差，有時多吃一點蛋白或脂肪類食物，就可能容易發生腹瀉。肝硬化患者一旦出現腹瀉，一般不容易止住，腹瀉會反覆發生，通常不容易治療，且腹瀉後肝硬化患者容易出現低蛋白血癥，發生低蛋白血癥後會出現腹水。腹水一旦出現感染，容易出現上消化道出血、肝性腦病、腎功能損傷，甚至腎功能衰竭，有時導致的後果不堪設想。

肝硬化患者要注意飲食原則，雖然可以適量攝入蛋白類食物，但需要低脂飲食，且以肝硬化患者耐受的情況為基礎，逐漸增加蛋白類食物食用量。發生腹瀉後，可能導致腸道細菌移位到腹腔，出現腹腔感染，一旦發生感染，會導致病情加重，加重原本肝硬化的情況。