形成胃潰瘍的原因有以下幾方面：

1、幽門螺旋桿菌感染，幽門螺旋桿菌定植在胃壁上會分泌出破壞胃腺的毒力因子，初期會形成胃黏膜糜爛，如果不進行積極治療，會發展成為胃潰瘍。

2、飲食因素，經常吃辛辣刺激食物，例如辣椒、大蒜、韭菜、生蔥等，其中含有刺激性分子，或者經常大量飲酒，酒精對胃黏膜的刺激非常嚴重，頻繁飲酒會造成胃黏膜充血，發生糜爛，長久不治療會形成潰瘍。

3、應激反應，當人體遭受巨大創傷或者大手術時，胃黏膜在刺激作用下會產生潰瘍。

4、藥物因素引起，例如塞來昔布、對乙酰氨基酚等。