進行雙眼皮手術後可以吃炒熟的芥菜，建議在手術後3個月內忌口辛辣、刺激性食物。生芥菜有辛辣味道，因此不建議在手術後吃生芥菜，建議對芥菜進行烹飪後去除辛辣、刺激的味道，即可正常食用。吃芥菜的過程中一定要注意烹調方法，防止殘留的辛辣味道，對於傷口以及內部組織的癒合，產生不利刺激，出現增生，影響雙眼皮的形態恢復。

在烹飪過程中需要去除辛辣味道，不要再加新的辛辣味道，比如辣椒、麻椒等，防止烹調後芥菜有殘留的辛辣味道出現，會對雙眼皮手術後的刀口，以及癒合過程產生不利刺激。而蔥、姜、蒜等，在烹飪過程中已經炒熟，所以不用擔心不良反應。