腰椎間盤突出的患者通常可以吃竹筍，是否食用竹筍與腰椎間盤突出的相關性較小。腰椎間盤突出主要由於患者久坐、長時間彎腰負重，以及腰椎本身的椎間盤隨著患者年齡增加而發生退變，進而導致腰椎間盤向後突出，刺激和壓迫神經而引起腰痛、腿痛、腿麻、肌肉萎縮，甚至大小便失禁等症狀。

腰椎間盤突出的患者通常需要配合休息，同時口服塞來昔布、依託考昔、雙氯芬酸鈉、布洛芬等非甾體抗炎藥，以及口服營養神經的甲鈷胺，外用氟比洛芬巴布膏(現在稱氟比洛芬凝膠貼膏)、雙氯芬酸鈉貼、洛索洛芬鈉的貼劑等消炎鎮痛的膏藥，以緩解腰椎間盤突出引起的症狀。飲食與腰椎間盤突出相關性較小，食用竹筍對腰椎盤突出，既沒有幫助也沒有壞處。如果患者出現嚴重腰椎間盤突出時，可能需要進行微創手術或開放手術，才能徹底解決問題。