血糖高的人，特別是糖尿病患者在血糖較穩定的情況下，也可以適當攝入一些低糖的食物，包括水果，同時建議患者在兩餐之間吃水果，此時血糖值較穩定，且維生素吸收更快。

血糖高的情況下，建議多選擇一些含豐富膳食纖維的食物，如糙米麵、全麥粉、麥麩、蕎麥、燕麥、玉米等粗糧，以及豆渣、魔芋、海帶、葉類蔬菜等食物，是高血糖人群飲食中不可缺少的營養來源。

至於水果，如果達到糖尿病的診斷標準，一般空腹血糖控制在7.8mmol/L，餐後2小時血糖在10mmol/L的情況下，可以少量攝入一些草莓、木瓜、芒果、楊桃、蓮霧、獼猴桃、柚子、蘋果、火龍果等低糖水果，此類水果在人體內吸收較慢，對胰腺刺激較小，不易引起胰島素過度分泌。其中，獼猴桃含有豐富的天然醇類物質，可以幫助糖分代謝，而火龍果中富含膳食纖維，能夠一定程度上減少吸收葡萄糖。

事實上，對於血糖高的人群來說，雖然控制食物的含糖量十分重要，但控制總的攝入量也很關鍵，根據醫生的指導，將攝入量控制在正常範圍之內，適當攝入一些水果和含糖食物，影響也不會太大。

除飲食外，運動也是血糖高的人維持血糖正常值的重要手段，可在醫生指導下進行心肺功能評估後選擇合適的運動，如快走、騎車、打乒乓球、打太極拳、游泳等，促進機體對葡萄糖的利用，減少胰島素抵抗，從而控制血糖，但在運動後也需要檢測血糖，避免出現低血糖現象。