鐵是人體所需的微量元素，是合成人體血紅蛋白重要的原材料。缺鐵時日常可以通過吃動物內臟、海產品、水果蔬菜類、豆製品等幫助補充鐵元素，必要時可以吃補鐵的藥物。

1、動物肝臟：如豬肝、鴨肝、雞肝等，動物肝臟中的鐵元素含量較高，且容易被人體消化吸收，但不宜過多食用，以免造成血液中的膽固醇含量較高；

2、海產品類：如蟶子、蛤蜊、生蠔等貝類及海魚，除了鐵元素含量較高外，還含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質等；

3、水果蔬菜類：如桑葚、酸棗、椰子、草莓、木耳、金針菇、芹菜等，新鮮的水果蔬菜中含有豐富的維生素及鐵元素，適量進食能為人體補充鐵元素；

4、豆製品：如豆腐、豆漿、豆腐皮等，不僅含有大量鐵元素、鋅元素和維生素B1，還含有豐富的蛋白質。

此外紅色瘦肉、動物血製品等鐵含量也較高，但要注意日常進食這些食物只能起到輔助作用，並不能代替藥物治療。建議嚴重缺鐵患者在醫生的指導下服用補鐵的藥物，如硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵等，患者在服用鐵劑時可能會有噁心、胃部燒灼感等副作用，可以餐後服用，減小噁心等副作用。