血糖高可以吃麵條，因為麵條是麵食的一種，但吃麵條也要計算熱量。一碗油潑面是用400g面製作成，這對血糖高的人而言很多，所以這碗麵會超量，所以最好將大碗換成小碗，或提前知道面量很大，可以幾個人合著吃，每人分一點，所以一定要知道自己可以吃多少。

部分患者每次出去吃飯都帶著自己已經知道的標準小碗，吃飯時便用這碗量著吃，這種做法十分可取，又幹淨又不會超量。