冠狀動脈粥樣硬化主要見於中老年人，飲食注意如下：

一、低鹽低脂飲食，多食用富含纖維素和維生素的水果和蔬菜，減少油膩、葷腥飲食，減少飽和脂肪酸的攝入。

二、戒菸、戒酒，吸菸、飲酒可引起冠狀動脈粥樣硬化性心臟病和高血壓，故存在冠狀動脈粥樣硬化的中老年人應戒菸、戒酒。

三、多進食蔬菜、水果，適當增加不飽和脂肪酸的攝入，如橄欖油，降低血脂、血壓對冠狀動脈硬化的病人有益。

四、適當運動，研究表明運動可改善心功能，減慢心率，降低冠狀動脈粥樣硬化的發生率。

亞洲人普遍為鹽敏感體質，故控制及延緩冠狀動脈粥樣硬粥樣硬化的首要措施是控制食鹽的攝入量，即低鹽飲食。高脂飲食也是引起冠狀動脈粥樣硬化的另一主要原因，所以控制飽和脂肪酸的攝入也非常必要，多食用水果、蔬菜，適當增加運動對冠狀動脈粥樣硬化患者也非常有益。