垂體瘤手術之後，患者的飲食並無特殊禁忌，因為大部分垂體瘤手術屬於微創的手術，對患者的消化功能及全身狀況影響比較小，術後恢復也較快。若患者消化功能正常，可多食用富含蛋白質的食物，如蛋類、奶類，也可食用魚蝦、貝類等，對於患者術後恢復以及傷口癒合都有一定幫助。

需要注意垂體瘤手術後，有部分患者會發生尿崩症，患者常覺得口渴，大量飲水、排尿，這時容易出現電解質紊亂，因此注意鈉鹽、鉀鹽的補充。必要時需及時複查血電解質變化，根據醫囑來決定鈉鹽、鉀鹽的攝入量，避免出現低鈉血癥，低鉀血癥等情況。除此之外還可以食用新鮮的蔬菜水果，既可補充維生素，又有助於補充膳食纖維，促進消化功能的恢復。