不吃晚飯可以減肥，但是也會帶來以下後果：

1、體重反彈：減肥最重要是減掉身上多餘脂肪，而不是去掉身體當中水分。長期不吃晚餐，流失只是身體中一部分水分，而當發現體重變輕，開始鬆懈時候，吃一頓飯人體會迅速將營養轉化成脂肪，體重會迅速反彈；

2、失眠：身體一直需要能量，到晚上，上午吃東西已經消耗殆盡。如果晚上不吃飯進行能量補充，身體飢餓感會使消化系統一直向大腦輸出需要進食信號，大腦神經會一直處於興奮狀態，引起失眠；

3、胃部疾病：胃消耗一頓飯時間大概是4-6小時，所以人就餐時間間隔也將近4-6小時。而當午餐、早餐被胃消耗完畢，沒有補充晚餐，胃分泌胃酸沒有食物可以中和，長期可以發生胃潰瘍等疾病；

4、低血糖：不吃晚飯身體器官得不到營養供給，容易發生低血糖；

5、營養不良：不吃晚飯身體不能補充能量，同時在夜間不能進行正常的工作，久而久之抵抗力下降，也容易導致營養不良。