甲狀腺結節患者通常可以飲用蘇打水，蘇打水為碳酸氫鈉，對甲狀腺結節不存在較大影響。若患者存在無功能性的結節，如甲狀腺功能正常，則不存在甲亢、甲減的情況，此時患者對飲食無特殊要求，可以飲用蘇打水。但若患者存在甲狀腺功能亢進或甲狀腺功能低下，通常與攝入含碘的食品有關，蘇打水中不含有碘，也可以飲用。

若患者存在甲狀腺功能異常的情況，可以到內分泌科或甲狀腺外科就診，醫生可明確患者需要注意進食的食物，但除含碘食物外，其他食物一般均不受影響。單純的甲狀腺結節患者需定期複查，尤其是複查彩超，從而明確甲狀腺結節的大小。此外，患者還需要複查甲狀腺功能，明確是否發生變化，若無變化可以繼續觀察，也可以正常飲食。