膽囊結石術後建議6個小時內不要進食，6個小時後可以進飲水，術後一天可以逐步開始喝米湯、稀粥、清湯麵、饅頭、花捲等食物，半個月循序漸進，逐步恢復到正常飲食，可以吃米飯。

術後近期儘量清淡飲食，避免油葷、油炸類食物的攝入，要少吃、多餐，保持健康的飲食習慣。同時也要避免著涼、勞累，如果沒有發生經常腹瀉，術後1個月之後可以適當進食油脂含量稍高的食物。