痛風在急性發作期時，不建議吃鮑魚，痛風急性發作時，建議吃低嘌呤含量的食品，每天飲食中的嘌呤攝入量不要超過150mg。鮑魚是中嘌呤含量的食品，每100g鮑魚中，嘌呤含量在110mg以上。

在痛風間歇期可以吃少量鮑魚，鮑魚營養成分豐富，含有較多礦物質、維生素，以及其他多種營養素。鮑魚蛋白質含量較高，而且有膠原蛋白，口感較滑嫩，鮑魚脂肪含量較低，痛風人群多合併高血脂、高血糖、肥胖症等，因此痛風人群在間歇期可以吃高蛋白的鮑魚。鮑魚是中嘌呤含量的食物，即使是在痛風間歇期，或者慢性期，也不要過量食用，如果痛風患者過量食用鮑魚，可能蛋白攝入量會增加，對腎功能造成不必要的負擔。