禽流感可通過多途徑傳播，包括呼吸道傳播、消化道傳播、直接接觸傳播、氣溶膠傳播、黏膜傳播等。

禽流感臨床指流感病毒感染引起的一種急性呼吸道疾病，屬於甲型流感病毒。不僅可以引起家禽流感，同時可以引起人類感染。家禽感染以雞感染為主，以前稱為雞瘟，雞感染後可以引起死亡。人類感染禽流感可以出現發熱、乏力、頭痛等症狀，還可以引起肺炎，死亡率較高。