通常情況下，吃壞東西有可能造成發燒。吃壞食物會發燒，主要是由於壞東西中可能含有不同程度的細菌、病毒、病原微生物，在人體免疫力低下時，較容易導致患者感染，尤其是會出現急性胃腸炎。既往有原發性胃病、腸病的人群，吃壞東西后可能會出現炎症的急性發作，出現發燒、發熱、周身炎症感染綜合徵的臨床現象。

在吃壞東西以後，發熱是常見的病理學病症，但除此之外，患者還會伴隨反酸、燒心、噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、周身乏力、周身不適等一系列病症。如果患者出現發燒，應儘快到醫院的發熱門診進行就診，化驗血象，根據患者的具體情況，選擇適當藥物進行對因治療。而且還要控制原發病灶、控制感染灶，避免患者出現疾病加重，導致周身炎症感染綜合徵，或出現併發症、合併症遷延不愈的臨床情況。患者在整個治療的過程中，還要控制飲食。