正常情況下胰腺炎患者在經過積極的治療，醫生同意開放飲食後是可以喝藕粉的，因為藕粉不含油脂，所以可以吃。當然如果胰腺炎患者在發生高血糖的時候，是不可以吃藕粉的，建議還是以小米粥為主，儘量是無油半流飲食，而且是無糖飲食。如果是胰腺炎患者經過積極的治療，病情明顯控制，在穩定期或者是恢復期的胰腺炎，查血糖恢復正常了，這時候就可以正常吃藕粉，當然也不能暴飲暴食，建議每次要適量吃。

對於慢性胰腺炎患者，同樣的飲食上也需要注意清淡飲食為主，隨著病情逐漸緩解才可以過渡到少油飲食，最後才可以恢復正常的清淡飲食。對於胰腺炎患者平時生活中還要注意戒酒，積極治療膽道疾病。