胰腺癌屬於消化道系統惡性腫瘤，多數會有腹痛、飲食差、食慾減退等症狀，特別是化療後，胃腸道功能進一步減弱。此時飲食沒有嚴格限制，原則為儘量多吃含有蛋白質及高營養的食物，應適當補充維生素。

患者可以通過多吃魚肉、瘦肉類、雞肉類食物，以及雞蛋、豆製品、喝牛奶等方式補充蛋白質。此外，還要多吃新鮮水果、蔬菜，注意平常的膳食平衡。對於化療患者，開始幾天胃腸道功能較為虛弱，建議清淡飲食，等功能恢復後再多進食高營養物質。