胰腺癌的治療方案主要包括手術、放療、化療和探索性靶向治療或免疫治療，如果為早期胰腺癌患者能夠通過手術徹底切除。但如果胰腺癌無法手術切除，僅用藥物姑息治療，治療效果較差，所以早期胰腺癌應儘量選擇手術治療。

多數胰腺癌發現時已經為中、晚期，因為胰腺生長在身體中腹部，位置較深，早期較難出現症狀，多數患者發現時已經為中、晚期。若中、晚期胰腺癌沒有發生遠處轉移，可以通過化療縮小腫瘤，爭取後期根治性手術切除。如果患者化療後不能清除或已經發生遠處轉移，通常通過藥物可以控制腫瘤，延長生命，主要藥物以化療藥為主，因為目前胰腺癌沒有特效靶向藥物治療。