多發性肝血管瘤的手術風險，需要根據血管瘤的大小和位置進行判斷。如果血管瘤體積很大，並且靠近大血管、膽管，或者位於肝臟深部，這種情況下處理的風險比較高。如果多發的血管瘤侷限於半肝，比如侷限於左半肝、右半肝，體積不大，這種情況處理起來比較容易。

還有一種情況是血管瘤出現多發，不僅侷限於左半肝或者右半肝，而是遍佈全肝，體積很大，並且影響肝臟功能，此時無法用普通手術方法處理，一般情況下要給病人做肝臟移植。因此，多發性肝血管瘤的風險，要具體問題具體分析。