對於肝腫瘤患者進食的食物，應根據原發疾病進行區分。肝腫瘤包括良性疾病及惡性疾病，良性疾病包括肝血管瘤、肝腺瘤、肝局灶性結節增生，而惡性腫瘤常見於原發性肝癌及其他臟器疾病引起的轉移性肝癌。對於良性的肝腫瘤疾病，患者在飲食上無明顯禁忌，攝入高蛋白、健康的飲食即可，蛋、蝦、魚、瘦肉、蔬菜、水果均屬於較好的選擇。

而對於肝臟惡性腫瘤，如原發性肝癌，患者需注意控制高脂肪飲食。此類患者可適量攝入高蛋白、高纖維素飲食及碳水化合物，如蒸雞蛋、蝦、魚等食物。而對於肝腫瘤患者，尤其是原發性肝癌或肝硬化患者均是較好的選擇，同時患者需注意儘量避免攝入高脂肪、高鹽分的食物。