膽管結石的病人吃豆腐是沒有關係的。膽管結石的病人是否能夠吃豆腐，是很多病人的一種誤解，豆腐中有鈣鹽可能會增加患膽囊結石的機會，實際上是對膽結石的形成原因不瞭解。膽結石的形成主要是代謝因素，而且是多因素共同作用所導致的一種疾病：

1、最常見的重要原因就是膽汁中膽固醇含量過高形成結石；

2、膽道動力下降；

3、女性懷孕的雌激素含量比較高，也是形成結石一種非常重要的因素；

4、普通人群的生活習慣，比如愛熬夜、不愛吃早餐、長期空腹等，也是形成膽道結石重要的原因；

5、肝內外膽管結石很重要的是膽道感染、寄生蟲等。

多元的因素都是形成膽結石的重要原因，不是吃豆腐就會引起結石的形成，或者增加結石形成的危險。