輕型顱腦損傷的病人和普通人的飲食相同，沒有什麼特殊的。對於重型顱腦損傷的患者不能直接咀嚼進食，往往由胃腸營養管，通過營養管注入，補充一定的熱量，蛋白質、維生素、奶粉、豆漿粉、蔬菜汁。

如果經濟條件可以，每個醫院都有營養科，由營養科的營養師給每個不同的病人出具營養配餐。營養配餐像奶粉一樣，裡面的成分有蛋白質、維生素、各類營養成分都很涵蓋了。但是能夠進食咀嚼還是儘可能地多食用含纖維素高的飲食，因為顱腦損傷臥床的病人很容易出現大便乾結，這樣容易軟化大便。