腫瘤患者體質均較弱，特別是手術和化療後身體狀況變差，所以飲食上需引起注意。但並沒有嚴格限制，原則上應儘可能進食高蛋白、高營養食物，同時注意維生素的補充，達到平常膳食均衡。

患者可以多吃瘦肉、魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶以補充蛋白質，多吃新鮮水果、蔬菜來保證日常所需維生素。至於製作方面，儘量多吃適合患者口味的食物，同時避免油炸類食品。此外，對消化道功能不太好的患者，建議少食多餐，補充日常能量需求，如不能保證能量供應，還可服用營養類藥物。